包粽子用光滑的一面包米,磨砂粗糙的一面朝外面。
这主要是因为做粽子时,如果光滑的表面朝里,因为光滑的表面通常比较光滑,吃粽子时会更容易把粽子和粽叶分开,而且吃起来会更容易、更快,而且不会粘在皮肤上。
粽子叶毛面中部有一垂直的硬茎。如果光滑表面向内,羊毛表面将向外。因为羊毛表面比较粗糙,所以用绳子包粽子时不会那么容易掉下来。
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