莓茶外面的白霜是怎么办呢？

这个属于正常现象，不需要特殊处理，直接泡茶喝就可以了。

莓茶，又称青爽古藤茶，是一种野生藤蔓植物和藤蔓小叶种藤茶。由于莓茶含有丰富的黄酮类物质，在加工过程中细胞会被破坏，细胞中所含的黄酮类物质会渗透到表面形成一层白色奶油，看起来像发霉，所以莓茶也被称为“发霉茶”。

莓茶表面的白色奶油不仅营养丰富，而且可以改善口感。用开水泡一杯莓茶。茶汤的颜色不是很白，而是橙黄色或清澈的绿色。它非常清晰，赏心悦目。喝了一口后，起初会觉得有点苦，但仔细品尝后，会持续很长时间，充满唾液，整个嘴巴都是甜的。