葡萄酒发涩是因为酒里面含有单宁物质,单宁是葡萄酒的固有成分,所以葡萄酒不发涩就不纯正了,优秀的葡萄酒都是有着这种感觉的。
所以尽量去适应这种味道,你可以把酒当成人物去熟悉,把这种涩味当成一种人的清涩,这样就不是简简单单的饮酒,慢慢的去领略葡萄酒的独特魅力。
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