葡萄酒渣做醋到底怎么做

葡萄酒渣做醋的制作方法是：

1. 葡萄酒渣加4倍于葡萄酒渣的温白开水。

2. 瓶口盖4层棉布，餐巾纸或白纸，扎紧口即可。

3. 在30摄氏度的温度下发酵10天左右即可。

4. 发酵完成后吸出醋液，密封保存3个月后食用。

5. 刚做好的醋有刺鼻的酸味，放置后味道会变柔和。

葡萄酒渣做醋时的注意事项有：

1. 瓶口不能密封。

2. 发酵的温度不能过低。

3. 加糖发酵。

4. 做醋饮时加蜂蜜或冰糖调味。