七彩果剥皮去瓤后即可直接食用。简介如下:
七彩果又名鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,原产安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类,含果酸、可食纤维、维生素E、番茄红素,作用于消化系统。
七彩果制成的果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用具有提神醒脑、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、提高人体免疫功能、消除疲劳的功效。
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