奇异果食用提示:
1. 坚硬状态的奇异果并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,奇异果一定要放熟才能食用。
2. 奇异果的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟,不妨把奇异果和已经成熟的其他水果放在一起。这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体乙烯,就会传染奇异果,促进它变软变甜。
3. 催熟后,用手指肚轻轻按压奇异果的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。奇异果可以在饭后吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
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