敲敲麦芽糖的做法

麦芽糖的材料：小麦，糯米，可以根据做的多少来定量。

做法：

1. 把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。

2. 麦芽切碎。

3. 糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。

4. 将拌好的糯米发酵4小时。

5. 滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。

6. 麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿，加热即可。