1. 扇贝洗净控干水分,淋少许绍酒腌渍,蒜切成蒜末,青红椒切小粒。
2. 锅内加油放入蒜末煸炒出香味。
3. 放入青红彩椒粒煸出香味,淋上美极鲜酱油和少许盐、鸡精调好味。
4. 将炒好的蒜末、青红椒粒放在扇贝上,放入料理盒内。
5. 再在扇贝上码上粉丝,再加上蒜蓉青红椒粒。
6. 把料理盒盖好。
7. 放入烤箱内,烤箱提前预热,上下火220度烤5到8分钟。
8. 打开料理盒,稍微晾凉,即可出锅摆盘。
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