原料:贡丸1个、芹菜末1/2大匙、水3杯、泡面面条1包、泡面调味料包全部。
做法:
1. 将贡丸放入热水中煮熟,捞起放入汤碗中,加入胡椒盐粉包,倒入煮贡丸的热水,撒上芹菜末即可。
2. 泡面面条用热水冲泡约3分钟沥干放置餐盘上,淋上肉燥酱包即成干拌面。也可根据个人口味,加入一些卤肉。
温馨提示:
1. 面条不要煮烂,只要断生就可以,煮好的面条不要过水,拌好少许香油后把面条晾干一些才好吃。
2. 酱料的浓淡可按自己口味来调制。
3. 夏季如急于食用,在凉面条的时候可用电风扇吹。
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