1. 选梨。熬梨水最好选择雪花梨。
2. 切梨。把买来的雪花梨洗净,切块。将中间的核去掉,不去皮。
3. 放水。把切好的梨块放进锅里,放入适量的水,不要用开水。喜甜,可加入冰糖。
4. 大火煮。把锅放炉上开大火煮,直到水沸。
5. 小火炖。水开后把火调小,炖半个小时左右即可。
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