青萝卜排骨汤怎么做好吃

主料：排骨500克；辅料：青萝卜100克、银耳适量、盐适量、葱适量、姜适量。

做法步骤：

1. 将排骨清洗浸泡，除去血水。

2. 放入葱、姜段，加入适量的清水，大火加热。

3. 期间不断的将浮沫撇去。

4. 银耳用清水浸泡发好，撕成小朵。

5. 将银耳放入砂锅中，小火慢炖一个小时以上。

6. 将切好的青萝卜丝放入砂锅内。

7. 继续煮制20分钟。

8. 加入适量的精盐调味即可关火。

小贴士：

银耳需提前泡制，煮制时间长一点更软糯，好吸收。青萝卜最后放入，加热成熟即可。