一.黄骨鱼豆腐汤
好处:含有丰富的蛋白质,较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素,还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他丰富的营养元素,有很高营养价值。
做法:
1. 黄骨鱼洗净,豆腐切小块,姜切片葱打结。
2. 锅洗净烧热倒入适量油,放入黄骨鱼煎至表面微黄。
3. 锅里加入没过鱼的水,放入葱姜。
4. 大火煮5分钟后转小火再煮5分钟。
5. 放入豆腐,盐和鸡精转中火煮五分钟。
6. 盛出撒入葱花即可。
二.人参田七鸡汤
好处:补气血、通血管,预防心脑血管疾病。
做法:
1. 鸡肉冷水下锅,焯掉血水后捞出。
2. 准备人参,田七洗净,红枣洗净后去核。
3. 把所有食材都放入煮好开水的汤煲中,煲约两个小时。
4. 最后加入盐调味,即可食用。
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