按部位和形状的不同分为门齿、犬齿、前臼齿和臼齿。通称牙或牙齿。在人的一生中,一生中先后长两次牙,首次长出的称“乳牙”,到二岁左右出齐,共二十个。六岁左右,乳牙逐渐脱落,长出“恒牙”,共三十二个。按形态可分为切牙、尖牙和磨牙。切牙的功能是切断食物,双尖牙用以捣碎食物,磨牙则能磨碎食物。
根据位置、功能和形状,人的牙齿可以分为门齿(切牙)、犬齿(尖牙)、前臼齿(前磨牙)和臼齿(磨牙)四个类型。牙齿的功能主要是切断、撕裂和磨碎食物,牙齿把食物咬碎后,能使食物与消化液的接触面大大增加,使食物容易消化。此外牙齿还有帮助发音,保持面部外形的作用。
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