如何在家中制作酸辣粉

用料：盐、醋、猪油、香油、生抽、肉汤、香菜、花椒油、姜蒜末、红尖椒、油辣椒。

具体做法：

1. 宽粉提前一晚上用清水泡软，取一空碗，放入猪油、姜蒜末和红尖椒。

2. 加入一勺醋、生抽和香油、滴入几滴花椒油、加入一勺油辣椒。

3. 倒入煮开的肉汤中。

4. 另一个锅中放水，加盐烧煮至沸腾。

5. 下入泡好的宽粉快速烫一下。

6. 捞出，放汤中加入香菜即可。