普洱茶的形态:有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。
普洱茶的选择:
1. 普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶,砖茶则多用老粗茶叶制成,制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,这种茶叶冲泡方便,比较适合在办公室饮用。
2. 普洱茶并非年份越老保健功效就越好,从文化角度讲,普洱越老越好,但从食品安全角度讲,10多年的茶就已经达到最高峰,也就是最好的茶质。
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