如何制作泡菜萝卜几天可以吃

泡菜做完后1至2天就可以吃，做法如下：

主料：白萝卜1个。

辅料：白糖适量、盐适量、辣椒适量、蒜适量。

做法：

1. 把白萝卜洗净切块。

2. 加适量盐。

3. 将其拌匀，腌渍5小时左右。

4. 把腌渍好的萝卜块沥干水分备用。

5. 准备蒜粒、辣椒碎。

6. 蒜粒、辣椒加适量盐白糖拌匀。

7. 将其加入备用的萝卜块里。

8. 翻拌均匀后，腌渍2小时以上。

9. 装盘即可食用。