用料：低筋面粉100克，黄油25克，牛奶40克，鸡蛋3个，糖50克，彩色糖针少许，淡奶油200克，糖50克，食用色素2滴。
做法：
1. 准备食材，粉类称重。
2. 盆中放50度温水。
3. 把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋。
4. 打到划八子不会马上消失，提起蛋抽头蛋液慢慢滴落即可；5、加入温热牛奶。
6. 在加入化开黄油拌匀。
7. 加入过偏低筋粉翻拌均匀。
8. 到了六寸活底模具振动气泡。
9. 烤箱预热170度上火烤35分钟。
10. 拿出振几下；11、在倒扣自然放凉。
12. 晾后脱模。
13. 用蛋糕切成二片。
14. 从冰箱拿出淡奶油，糖和色素备齐。
15. 隔冷水把淡奶油和糖入盆中用打蛋器打发。
16. 打至有纹路有尖角。
17. 月抹刀抹一层奶油；18、在放另一片蛋糕継续用抹刀抹一层奶油；19、剩余奶油放二滴食用色素翻拌匀。
20.装入裱花袋用小梅花嘴挤上花型，撒少许彩色糖针。
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