1. 将适量的绿豆选择去残料和变质的种子,淘洗干净,放在容器中边加入开水边搅拌,直到水完全没过种子且有一定的余量,浸泡10到12小时。
2. 将浸泡好的种子再淘洗一遍,将水滤掉,然后将白纸浸湿铺在刷洗干净的育苗盘或淘米篮中,将种子均匀地播在容器中,以不露白不宜,然后在容器上下各用一个铺纸的育苗盘叠放,用来锁住水份,保证苗盘中的湿度,将容器放在通风避光处,早晚揭开用喷壶喷一遍水,打湿种子和纸张即可。
3. 经过大约2到3天,夏季快点,冬季时间要长些,室内温度以20度左右,过高和过低都不利于芽苗生长,待种子都出芽后,芽长长到3厘米以上时,就可以将芽苗见光,同时早中晚各喷水一次。
4. 每次喷水时,将育苗盘调换方向,让芽苗见光均匀,这样利于芽苗长的均匀,等芽苗长到12到15cm时,便可以采收。
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