方法一:
1. 将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中,调至中高火,火力加热2分钟,使之熟透,取出熟核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀,再次放入微波炉内以中火加热1分钟,使糖和黄油融化。
2. 再次取出核桃仁,放半汤匙水拌匀,再次以中火加热1到2分钟。加水的目的是使糖汁不过于黏稠,变成拔丝核桃。
3. 在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可。
方法二:
1. 把核桃仁、细白砂糖、清水一起放入锅中,用小火慢熬至糖汁浓稠。
2. .等核桃仁表层被紧裹上一层糖汁时盛出。
3. 锅另下食物油,用大火烧油至四成熟,改小火倒入核桃仁,将核桃仁炸至金黄色时捞出,表面撒上白芝麻,冷却后端出即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]