如何做白菜土豆炖五花肉

材料主料：大白菜半颗、土豆三个、五花肉。

辅料：葱半颗、姜两片、干尖椒一个。

做法：

1. 取半颗白菜切条。

2. 土豆打皮切条。

3. 取肉和葱姜辣椒。

4. 肉切片，葱姜切片，辣椒切段。

5. 白菜放烧开的锅里焯。

6. 白菜拿出攥好备用。

7. 锅里放油爆香葱，姜，辣椒。

8. 放肉炒香。

9. 肉炒出香味放入十三香，料酒，老抽。

10. 放入土豆炒至土豆变色。

11. 放入焯好的白菜，翻炒出香味，放适量的清水，煮熟即可。