主料:糯米400克、小红枣10颗、西米50克、炒芝麻30克、红糖稀50克、冰渣500克。
做法:
1. 将糯米洗净,倒入清水2500克,入锅上火,大火烧开,小火慢煮。
2. 熬至米化为粥,晾凉。
3. 红糖加水熬成糖稀,芝麻炒香,西米发好,小红枣去核煮透、晾凉。
4. 将糯米稀饭入小碗,加冰渣,撒上红枣、西米、浇上糖稀,撒上芝麻即可。
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