食材:五花肉、卜豆角、彩椒、葱花、酱油、白醋、盐、香油、蒜末、姜末。
做法:
1. 将卜豆角用冷水浸泡30分钟左右,沥干水,待用。
2. 将五花肉切成条状,彩椒切成块状,待用。
3. 在锅中倒入少许油,待油热后加入葱花、蒜末、姜末、酱油,翻炒。
4. 再向锅中加入五花肉,翻炒。
5. 待五花肉炒至八分熟时,加入卜豆角、白醋,继续翻炒。
6. 出锅前向国内加入彩椒、盐、香油,翻炒几下,搅拌均匀后即可出锅。
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