1. 服务员是以服务客人为主,了解应该看哪个岗位。
2. 了解岗位搭配人员是谁。
3. 了解自己所看台客人所点菜品和酒水。
4. 做好本岗相互服务工作。
5. 服务员走开时,应招呼搭配人员一起看岗,帮搭配人员看好岗位。
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