准备材料:面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴。
步骤:
1. 把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以。
2. 将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶和奶油香精 一起放进蛋液用力搅拌均匀。
3. 把搅拌好的面糊倒入容器(事先用黄油擦一遍)表面,抹平。
4. 轻轻的用保鲜膜盖住容器放入微波炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体表明烤成功。
5. 取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰。
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