1. 将蛋黄和蛋清分开,只用蛋黄,不用蛋清。
2. 蛋黄中加入白糖搅匀,然后将倒入牛奶。
3. 倒入不粘锅中,加热,并不停搅拌,当快要沸腾、蛋液变浓稠时停火。
4. 倒在饭盒里冷却,冷透后,盖上盖子放冰箱中冷冻。
5. 每隔两三个小时拿出来搅拌,避免水分结冰影响口感。
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