主料:模具、巧克力200克、鲜奶油100克、黄油20克、白糖40克。
1. 模具里铺上油纸。
2. 小盆里倒入热水。
3. 鲜奶油倒入煮锅,轻轻搅拌,小火加热,沸腾前关火。
4. 煮锅坐在装有热水的小盆上,加入巧克力,慢慢搅拌。
5. 搅拌均匀后,倒入白糖搅拌至融化。
6. 倒入黄油,搅拌均匀。
7. 倒入模具,用手轻轻端起模具顿2下,放入冰箱,冷冻1-2个小时。
8. 取出,去掉油纸。
9. 用刀切成1、5厘米的小方块。
10. 撒上可可粉即可食用。
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