涩柿子能吃吗？

不能吃u。

1. 涩柿子单宁含量高吃，单宁能与蛋白质形成胃柿石。

2. 如果大量吃下单宁，同时胃中又有很多蛋白，一方面单宁会让蛋白形成不溶性复合物，同时单宁还能让胃蛋白酶失去活性。

3. 再加上涩柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分，混在一起形成胃柿石造成消化道阻塞，从而导致腹痛。

4. 涩柿子不能多吃。与螃蟹、酸奶、海鲜等不能同吃。