傻子瓜子:指安徽省芜湖市的一家个体户,他雇工经营,制作和销售瓜子,称为傻子瓜子。
由来:
傻子瓜子创始人年广久,安徽芜湖人。出生于1937年。年广久小时候失去了父亲,在安徽芜湖一家人靠乞讨、摆小摊糊口。新中国成立后,年广久在街头摆小摊,政治运动接二连三,1963年年广久因投机倒把罪被判处有期徒刑一年,出狱后为了维持生活,年广久开始炒瓜子。1972年,和邻居一位姓熊的师傅学会了炒瓜子的手艺后,年广九每天晚上七八点钟开始炒瓜子至第二天早晨5点,7点钟左右起来,把炒好的瓜子分包包好。等到下班时间,就出去偷偷地卖。和别人不一样的是,年广九卖的瓜子味道香,个儿大,分量足,利薄,同行都称他“傻子”。他炒的瓜子也就被叫作“傻子瓜子”。
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