山西纯豆面怎么做好吃

用下面方法做比较好吃：

材料：豆面、蒜苔、胡萝卜、西红柿、土豆、油、葱、蒜、花椒粉、老抽。

做法步骤：

1. 然后将蒜苔和胡萝卜切小丁，备用。

2. 将土豆和豆腐切丁，备用。

3. 葱、蒜切末备用。

4. 锅中放油，等待油热。

5. 然后放入蒜末和葱末，在放一勺花椒粉。

6. 然后在放入蒜苔丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒一会儿。

7. 然后加入老抽，继续翻炒。

8. 倒入适量的水，将臊子做熟。

9. 等到过沸腾的时候加入豆腐丁。

10. 锅中再次沸腾后加一点西红柿。

11. 当锅中水烧开后加入葱末提味，关火，臊子做成。

12. 重新烧一锅水，水开后煮豆面。

13. 水沸开后将面捞出盛入碗中。

14. 然后将准备好的花臊子倒在豆面上即可。