做法:
1. 薏米小勺、山药小段、红枣数个,小米、黑芝麻各一小把。
2. 山药:放入一比一薏米,洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。山药洗净削皮切成小丁,泡入盐水中待用。小米,温水浸泡1个小时淘洗干净,大枣洗净后去核切成细条,黑芝麻少许。
3. 将薏米放入装了1、5升水的锅中,用大火烧开后转小火,煮至薏米开花后放入小米,大火煮开后转小火煮5分钟左右,然后放入山药和红枣、黑芝麻,大火烧开后再小火煮十分钟左右即可。
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