山芋片怎么做

炒山芋片步骤：

1. 把山芋洗净，削皮切成薄片，放入盘中。

2. 洗锅，点火，加入食用油5毫升。

3. 调至大火，待油烧至六成热时，加入切好的山芋片，翻炒。

4. 待山芋片变色时，加入一勺酱油。

5. 加入40毫升左右的水，盖上锅盖。

6. 待水快烧干时，翻炒。

7. 再加入三分之一勺盐，再次翻炒，盛起。

8. 装入盘中，即可。