原料:
面粉500克,热水100毫升,花生油125克,白糖150克,糖稀75克,泡打粉2克,芝麻25克。
制作方法:
1. 把面粉倒在盆内,中间扒成坑,把花生油、白糖、泡打粉倒在坑内,把热水徐徐加入,调和均匀。
2. 把和好的面放在案子上揉光揉匀,搓成长条,揪成20个剂子,将剂子逐个按扁,一面刷上糖稀,把芝麻顺手撒在糖稀上粘住。
3. 把沾好芝麻的饼送入烤盘,将温度调在220摄氏度,烘烤13分钟左右即成。
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