什锦罐头最正宗的做法

材料：梨，桃子，桔子，猕猴桃，可封装的大玻璃瓶等。

步骤如下：

1. 把玻璃瓶和盖子放入凉水锅中，上火煮沸转小火煮十分钟后即可消毒。

2. 把桔子剥皮后去掉白丝，猕猴桃去皮切块，梨和桃子去皮去核后切成块。

3. 取自然晾凉的玻璃瓶，先在瓶底放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些白糖。之后依次将桃肉、桔子、猕猴桃，重复上述步骤。

4. 倒入凉白开没过猕猴桃即可，不要太满，距离瓶口2厘米左右。

5. 将瓶盖轻轻的搭在瓶口，无需拧紧，凉水上锅蒸30分钟左右即可。

6. 关火后，将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱，可保存1个月左右。