可乐鸡翅应该没有与之相克的菜。
可乐是碳酸饮料,但在制作过程中碳酸基本上已经全部挥发,只有主要的焦糖成分和鸡肉以及调味品之类。但是,因为可乐里含有添加剂,含糖量较高,建议少食。
材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法:
1. 将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2. 起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
3. 鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4. 倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5. 大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
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