1. 喝糖水。
吃辣之后来杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。
2. 喝牛奶。
牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合。
3. 喝醋、酸梅汤。
辣椒素属于生物碱,酸性物质可中和碱,从而减少体内辣椒素的含量。
4. 吃甜食。
甜能遮盖并干扰辣。当感觉辣时,糖能缓解一下口腔的烧灼感。
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