什么是出米率

稻谷加工成大米，大米的重量除以稻谷的重量的比率。

1. 水稻平均出米率 73%左右，最高78%。

2. 小麦平均出面率 85%左右，最高91%。

3. 高梁平均出米率 79%左右，最高81%。

4. 谷子平均出米率 75%左右，最高78%。

5. 玉米平均出面率 93%左右，最高95%。