生物膜:细胞、细胞器和其环境接界的所有膜结构的总称。
生物膜的结构:
1. 结构形态:呈双分子层的片层结构,即磷脂双分子层构成基本骨架,蛋白质分子位于其表面或镶嵌其中,生物膜厚度约五到十纳米。
2. 结构组成成份:主要是脂质和蛋白质,另有少量糖类通过共价键结合在脂质或蛋白质分子上。
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