什么是小麦的容重

小麦的容重是指，小麦籽粒在单位容积内的质量，以克每升表示。

各类小麦按容重分为五等，低于五等的小麦为等外小麦。

1. 一等，小麦容重大于等于790克每升。

2. 二等，小麦容重大于等于770克每升。

3. 三等，小麦容重大于等于750克每升。

4. 四等，小麦容重大于等于730克每升。

5. 五等，小麦容重大于等于710克每升。