寿司最好都配芥末吃,首先是因为寿司的味道比较清单,加上寿司酱油和芥末能起到一个提味的作用,第二就是因为寿司使用的材料鱼生是生食,还有米饭是属于比较容易变质的食材,芥末有很重要的用途就是起到杀菌的作用,最好还是吃寿司的时候配上芥末。
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
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