另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗;部分腹泻患者,患有非细菌性肠炎腹泻时,不宜生吃大蒜。
如果此时吃生蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化;其他疾病的重症患者,对于得了重病、正在服药的病人,有明显的副作用,可能会使药物失效,还有可能与药物产生连锁反应,使病人病情加重甚至危及生命。
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