生熟地玄参煲汤做法

材料：生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片生熟地不宜放多，各小块即可。

1. 先将排骨、龙骨飞水，生地、熟地切小块洗净，外切一小片姜备用。

2. 再将全部材料放入沙锅中，加足量的水，淹没过所有的食材。

3. 慢火褒2个小时。生地性寒，有清凉滋阴的功效；熟地性微温，有补血养肝的功效。

保健价值：

1. 对温热病热入营血之口干舌绛配玄参、黄连等同用，如清营汤。

2. 对热病伤阴、津伤口渴证，可配麦门冬、沙参、玉竹等同用；阴虚内热消渴，配山药、天门冬、枸杞子。

3. 年老体衰。生地用于防治老年病，已有很长的历史，受到历代医家的重视。它具有补而不腻的特征，对老人阴、血、津液之耗兼有热象者，可谓首选之品。