生鱼怎么样煲粥

生鱼粥步骤：

1. 生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。

2. 生姜切丝。

3. 大蒜剁成蒜蓉。

4. 香菜切段。

5. 锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金黄色。

6. 把煎至金黄色的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。

7. 加入生鱼片煮3分钟，关火。

8. 加适量盐，香菜。