释迦果在挑选时,首先看其形状,外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好,同时鳞片大而平坦的为上品。
如果买回直接吃,就要挑选绿色略微有黄边的,轻轻捏起来果实稍微有点软的为宜,此为熟透的。
如果想买回后保存几天再吃,要选绿色无黄边,同时外表较为坚挺的为宜。
释迦果果实的大小与石榴相近,果实清甜,果肉乳白色,果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸,鲜食香甜,风味甚佳。
释迦果以其独特香味,被列为热带名果之一。
释迦果是一种名贵的水果,因为形状长得像释迦牟尼的头型故取名为释迦果。
释迦果的甜份足,营养价值高,自古被称为上等滋补品。
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