熟的咸水鸭炖什么菜好吃

冬瓜水鸭煲

材料：咸水鸭、冬瓜、葱、姜、花椒、料酒1汤勺、盐、鸡精。

做法：

1. 咸水鸭剁块。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 砂锅放水，加入鸭块。

4. 葱姜、花椒、料酒大火烧开，改小火炖2个小时。

5. 加入冬瓜，炖到冬瓜熟透。

6. 加一点盐，鸡精调味即可。