熟芥菜头的腌制方法有哪些？

腌制方法如下：

材料：芥菜适量，盐适量，甜面酱适量，酱油适量，糖适量。

步骤：

1. 芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮。

2. 先切成片，再切成条。

3. 用适量的盐拌匀，腌制一夜，中间翻动两次。

4. 沥干水分，然后在盖帘上晾至表皮干。

5. 甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖。

6. 彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀。

7. 收入密闭的容器中低温保存，随吃随取。