稻是一种单子叶、性喜温湿、属一年生禾本科植物。
水稻的生长习性:喜高温、多湿、短日照,对土壤无较大要求,幼苗发芽最低温度为十至二十度,最适温度为二十八至三十二度。分蘖期日均在二十度以上,穗分化适温在三十度左右。抽穗适温为二十五至三十五度。开花最适温为三十度左右。
水稻一般分为两种:
1. 籼稻,籼稻起源于亚热带,种植于热带和亚热带地区。
2. 粳稻,种植于温带和寒带地区。
水稻根据米粒长度分为三种:
1. 长粒型。
2. 中粒型。
3. 短粒型。
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