材料:牛排一块、黄油、橄榄油、洋葱、美极酱油、开水、黑胡椒粉、盐巴。
做法:1、热锅,放2勺油,大火。
2. 牛排上先撒适量的胡椒和盐巴,撒完拿起来稍微拍一下。
3. 锅够热后将牛排放到锅里。
4. 洋葱切开5块放在牛排旁边。
5. 半生熟大概每边6分钟即可。
6. 洋葱记得要翻,不要糊了。
7. 锅里牛排上稍微滴点美极酱油。
8. 牛排煎好后拿出,这时候向锅里面放一些开水,做成汁,等水开后即可调味,稍微放一点酒或者酱油即可,不要放太多。
9. 最后在水里放一块黄油,使汤汁稠起来即可。
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