步骤:
1. 准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉。
2. 将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状,备用。
3. 准备的蘸料上排依次为:香辣酱、花生碎、麻酱、咖喱粉,下排依次为:番茄酱、蒜片、洋葱碎。
4. 腌制鸡心:鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀,可适当加一些盐。
5. 腌制牛肉:咖喱粉和少许海鲜酱油、少许料酒抓匀腌制。
6. 腌制五花肉:咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制。
7. 另一种腌制牛肉:大烤肉酱抓匀腌制。
8. 另一种五花肉腌制:大烤肉酱抓匀腌制。
9. 腌制鱿鱼:五香粉加少许海鲜酱油抓匀腌制。
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