材料主料:青菜1颗、水磨年糕2条。
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量水磨年糕青菜羹。
1. 准备主料。
2. 锅中放入食用油,油温高放入青菜煸炒。
3. 炒至青菜变色,加入盐,鸡精。
4. 加入水,盖上锅盖。
5. 把水磨年糕切成片。
6. 水煮开后放入水磨年糕。
7. 把它搅拌均匀盖上锅盖。
8. 等煮开看水磨年糕浮起来即可。
小贴士水磨年糕也可以和荠菜做成羹。
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