1. 天津糕点分为八种,被称作天津小八件。
2. 八种糕点分别是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心,外面裹一层含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制面成。
3. 八种糕点有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样的形状。
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